News

Our combine authentic recipes with precision and modern cooking to present an artistic dining experience that you will always remember

Post : 27 Feb 2015

Fact and Crazy Things about Ramen

Hi peeps, yuk mengenal mie ramen lebih jauh! Banyak orang mengira kalau makanan kesukaan Naruto yang satu ini berasal dari Jepang tapi sebenarnya Ramen pertama kali diperkenalkan oleh kedua koki yang berasal dari Tiongkok di restaurant Reirake, Tokyo, jepang pada tahun 1910. Ketika pertama kali dibuat, mie ramen ini disebut sebagai Shina Soba. Sina adalah nama yang merujuk Cina, dan Soba yang dikenal sebagai mie yang terbuat dari tepung yang merupakan bahan pokok makanan jepang. Pada era itu, ramen dikenal sebagai mie jenis baru yang lebih panjang, lebih kuning dan lebih lentur dibanding mie jenis lain nya. 

Setelah diperkenalkan, ternyata mie jenis baru ini sangat digemari oleh masyarakat Jepang karena keunikan tekstur dan rasanya. Kemudian ramen sudah mulai tersedia di hampir semua kedai makanan Jepang di kawasan keturunan Tionghoa di Kobe dan Yokoyama. Kepopuleran ramen terus berkembang hingga akhirnya masyarakat Jepang menggunakan Ramen sebagai daya tarik pariwisata, salah satunya dengan mempromosikan keunikan ramen khas masing-masing daerah di jepang. 

Kepopuleran mie khas negri sakura ini tidak hanya ada di negri asalnya saja lho, tapi kini kepopuleran ramen mulai menyebar ke berbagai negara, salah satu nya Indonesia. Selain sudah populer makanan yang satu ini pasti sudahfamiliar bagi kita ya peeps. 

Di Hanashobu Japanese Noodle Bar sendiri, ramen yang digunakan adalah Homemade Noodle yang bebas dari bahan preservative dan No MSG added. Ramen yang dibuat secara daily ini dapat disaksikan langsung oleh para pelanggan kami secara langsung di open kitchen main outlet Hanashobu yang berlokasi di Grand city Mall Surabaya peeps! 

Nah, sekarang kita mau bagi-bagi beberapa fakta unik tentang Ramen peeps! Check this out [=


Fakta unik yang pertama : Ramen Burger, Mie khas Jepang yang biasanya dihidangkan dengan kuah panas ini disulap menjadi bentuk burger lengkap dengan irisan daging sapi dan juga lelehan keju oleh seorang pemuda asal Jepang bernama Keizo Shimamoto. Creative way to enjoy Ramen ya peeps! Yum~

Fakta unik yang kedua : Ramen Ice Cream, salah satu kedai ramen di Tokyo bernama Kikuya mempromosikan ramen nya dengan cara yang cukup unik lho peeps! Setiap pengunjung bebas untuk memilih warna kuah yang diinginkan mulai dari warna ungu, merah hingga warna biru langit, tidak hanya itu aja peeps, setiap ramen nantinya bakal disajikan lengkap dengan sepotong ice cream cone yang diletakkan sebagai topping ramen lho! Because regular ramen is too mainstream! =P

Fakta unik yang ketiga : Spa Ramen, sebuah rumah spa bernama Hakone Yunessun, yang terletak di daerah Hakone, Jepang, menyediakan layanan baru yang unik yaitu spa menggunakan kuah mie ramen yang dicampur dengan merica dan ekstrak bawang putih sebagai air rendaman. Bahan-bahan yang terdapat dalam air rendaman kuah ramen ini dipercaya mengandung kolagen yang dapat menjaga kelembapan dan kecantikan kulit lho peeps! Keunikan lainnya, rumah spa ini didesain persis menyerupai semangkok mie lengkap dengan sumpit nya, jadi ketika pengunjung melakukan perawatan spa ini mereka akan benar-benar merasakan sensasi seperti berendam dalam mangkuk mie berukuran jumbo! Anyone else desperately wanna try this? Lol =D

Fakta unik keempat : Mie ramen termahal di dunia, sebuah restaurant bernama Fujimaki Gekijyo yang berlokasi di Tokyo membandrol harga $110 untuk semangkuk mie ramen lho peeps! Mie mahal yang bernama ‘Emperor Ramen’ ini disebutkan melalui proses pemasakan selama 3 hari lamanya sebelum disajikan kepada pengunjung, selain itu menurut Soichi Fijimaki sang owner, terdapat lebih dari 20 bumbu import berkualitas untuk meracik bahan sup semangkuk ramen. That’s the reason why this ramen is extremely expensive peeps! =X

Fakta unik kelima : Rekor memakan mie Ramen, seorang pemuda asal California bernama Matt Stonie, mengunggah video yang berisikan dirinya memakan 12 bungkus mie ramen instant yang setara dengan 5.09 kilogram hanya dalam waktu 10 menit saja lho peeps! Do you dare enough to try it? Lol XD

Sumber : http://id.wikipedia.org/wiki/Ramen , http://oalamagz.blogspot.com/2011/08/sejarah-mi-ramen-dimulai-dari-dua.html , https://www.youtube.com/watch?v=S7pqbZq1G2s


Green Tea menyehatkan atau membahayakan